International Bakers Services

термостабильные ароматизаторы для пищевой промышленности

Компания International Bakers Services Inc. была основана специалистом по производству выпечных изделий и уже более 70 лет занимается производством специализированных термостабильных пищевых ароматизаторов для выпечки.

Пищевые ароматизаторы International Bakers Services Inc. можно применять как при производстве теста для выпечных изделий, так и при производстве начинок, наполнителей, кремов и т.д.

Ассортимент пищевых ароматизаторов компании International Bakers Services Inc. представлен как традиционными для выпечных изделий профилями, так и оригинальными вкусовыми решениями. Основные преимущества пищевых ароматизаторов International Bakers Services: термостабильность, яркость вкусовых профилей, стабильность при хранении, универсальность использования.

International Bakers Services Inc. ориентирована на длительные отношения со своими клиентами и гордится тем, что многие предприятия являются клиентами компании уже на протяжении 30-40 лет.

Более подробную информацию об особенностях применения пищевых ароматизаторов International Bakers Services вы можете узнать у наших специалистов или найти на сайте www.internationalbakers.com.

Читать большеСкрыть

Ароматизаторы

Наименование	Артикул	Статус	Форма	Дозировка, %	Органолептические характеристики	Применение в готовых решениях
Вкусовой профиль сливочного масла
Масло с ванилью (B&V 16 TO 1 (DRY) )	#D138	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Сильная топ-нота сливочного масла и ванили
Масло, Лимон и Ваниль (B L & V 16 to 1)	#D137	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус и аромат сливочного масла с нотами лимона и ванили
Масло, Лимон, Апельсин и Ваниль (B L О & V 16 to 1)	#D133	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус и аромат сливочного масла с нотами лимона, апельсина и ванили	Кексы со вкусом кофе, цедры со сливочно-ванильными нотами апельсина, вишни, клубники, малины или персика
Сливочное масло премиум (PAREVE TRUE BUTTER SUPREME FLAVOR (DRY))	#D187	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Яркий аромат и вкус с топ-нотой сливочного масла	Масло растительно-сливочное и спред со вкусом натурального сливочного масла (экономичный вариант)
Сливочное масло суприм (True Butter Supreme)	#L387	Ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Аромат сливочного масла, вкус маслянистый сладкосливочный
Вкусовой профиль сливок
Ваниль-Сливки (Vanilla Creme)	#L083	Ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Сильно выраженный сливочно-ванильный вкус и послевкусие
Сливки (Cream N&A)	#D185	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,1 - 0,5	Сливочный вкус	Жировые начинки для вафель и подушечек со сливочным вкусом
Сливки (Cream (artificial))	#DA81	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,1 - 0,5	Сливочный вкус с кондитерской нотой	Жировые начинки для вафель и подушечек со сливочным вкусом
Кисломолочные вкусы
Йогурт (Nat. Yogurt)	#D275	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус йогурта	Растительные сливки для сбивания с оригинальными вкусами (Рафаэлло, Тирамису, йогурт, карамельный йогурт, топленое молоко)
Вкусы сыров
Сыр (Cheese)	#D759	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Выраженный вкус зрелого сыра с острой нотой	Плавленый сырный продукт со вкусом натурального сыра Сливочное мороженое со вкусом сыра Жировые начинки для вафель и подушечек с гастрономическими вкусам (сыра, острых колбасок, бекона и перца Халапеньо)
Сыр Пармезан (Parmesan Cheese Flavor)	#L244	Ароматизатор	Жидкая	0,1 - 0,5	Вкус сыра Пармезан	Жировые начинки для вафель и подушечек с гастрономическими вкусам (сыра, острых колбасок, бекона и перца Халапеньо)
Сыр Сливочный (Cream Cheese)	#D934	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус крем-чиза со сладкой нотой
Шарп Чеддер (Natural Charp Cheddar Cheese Enhancer)	#DA83	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,5 - 1,0	Легкий сырный аромат и насыщенный сырный вкус с легкой сладкой нотой	Плавленый сырный продукт со вкусом натурального сыра
Вкусовые профили фруктов
Ананас (Pine Apple)	#L336	Ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус и аромат свежего ананаса	Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами Сбивные конфеты типа “Птичье молоко” со вкусом глинтвейна, глинтвейна с малиной, клубникой, вишней, ежевикой и ананасом Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники, ананаса, вишни, малины и персика на основе яблочного сырья
Апельсин (NATURAL ORANGE (16 TO 1))	#D520	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус апельсина	Кексы со вкусом кофе, цедры со сливочно-ванильными нотами апельсина, вишни, клубники, малины или персика
Апельсин (Natural Orange Flavor)	#L915	Натуральный ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус апельсина	Кремовые начинки с оригинальными вкусами (крем-брюле, маскарпоне, малибу, тирамису и шварцвальдской вишни) Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники по-итальянски, апельфе, лимончелло, спелый банан, апельсин, манго на основе яблочного сырья
Ежевика (Natural Blackberry Flavor)	#L128	Натуральный ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус ежевики	Сбивные конфеты типа “Птичье молоко” со вкусом глинтвейна, глинтвейна с малиной, клубникой, вишней, ежевикой и ананасом
Лимон (Natural Lemon Flavor)	#L901	Натуральный ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус лимона	Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники по-итальянски, апельфе, лимончелло, спелый банан, апельсин, манго на основе яблочного сырья
Малина (Raspberry)	#L335	Ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус и аромат ягод малины	Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами Сбивные конфеты типа “Птичье молоко” со вкусом глинтвейна, глинтвейна с малиной, клубникой, вишней, ежевикой и ананасом Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники, ананаса, вишни, малины и персика на основе яблочного сырья Кексы со вкусом кофе, цедры со сливочно-ванильными нотами апельсина, вишни, клубники, малины или персика
Манго (Natural Flavor - Mango Type)	#D794	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус спелого манго	Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники по-итальянски, апельфе, лимончелло, спелый банан, апельсин, манго на основе яблочного сырья
Персик (Peach)	#LA42	Ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус и аромат персика	Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники, ананаса, вишни, малины и персика на основе яблочного сырья Кексы со вкусом кофе, цедры со сливочно-ванильными нотами апельсина, вишни, клубники, малины или персика
Сладкая вишня (Sweet Cherry)	#LA81	Ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус вишни с сильно выраженной нотой вишневой косточки	Кремовые начинки с оригинальными вкусами (крем-брюле, маскарпоне, малибу, тирамису и шварцвальдской вишни) Сливочное мороженое с оригинальными вкусами Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами Сбивные конфеты типа “Птичье молоко” со вкусом глинтвейна, глинтвейна с малиной, клубникой, вишней, ежевикой и ананасом Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники, ананаса, вишни, малины и персика на основе яблочного сырья Кексы со вкусом кофе, цедры со сливочно-ванильными нотами апельсина, вишни, клубники, малины или персика
Сладкая клубника (Sweet Strawberry)	#L896	Ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Кондитерский вкус клубники со сладкой нотой	Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами Сбивные конфеты типа “Птичье молоко” со вкусом глинтвейна, глинтвейна с малиной, клубникой, вишней, ежевикой и ананасом Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники, ананаса, вишни, малины и персика на основе яблочного сырья Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники по-итальянски, апельфе, лимончелло, спелый банан, апельсин, манго на основе яблочного сырья Кексы со вкусом кофе, цедры со сливочно-ванильными нотами апельсина, вишни, клубники, малины или персика
Спелый банан (Ripe Banana)	#D135	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,1 - 0,5	Вкус и аромат спелого банана	Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники по-итальянски, апельфе, лимончелло, спелый банан, апельсин, манго на основе яблочного сырья
Вкусовые профили шоколада
Какао (Natural Cocoa)	#DA61	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Насыщенный вкус темного шоколада	Бисквит со вкусом шоколада
Свежесваренный кофе (Fresh Brewed Coffee)	#DA53	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус и аромат свежесваренного кофе	Кремовые начинки с оригинальными вкусами (крем-брюле, маскарпоне, малибу, тирамису и шварцвальдской вишни) Сливочное мороженое с оригинальными вкусами Термостабильные фруктово-ягодные наполнители и джемы со вкусом клубники по-итальянски, апельфе, лимончелло, спелый банан, апельсин, манго на основе яблочного сырья Кексы со вкусом кофе, цедры со сливочно-ванильными нотами апельсина, вишни, клубники, малины или персика
Шоколад (Chocolate)	#DA74	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус и аромат горького шоколада	Кремовые начинки с оригинальными вкусами (крем-брюле, маскарпоне, малибу, тирамису и шварцвальдской вишни) Сливочное мороженое с оригинальными вкусами Бисквит со вкусом шоколада
Шоколад (Chocolate)	#D525	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус и аромат Молочного шоколада
Шоколадная помадка (N&A Chocolate Fudge)	#L614	Ароматизатор	Жидкая	0,1 - 0,5	Вкус шоколадной помадки	Бисквит со вкусом шоколада
Шоколадные чипсы (N&A Chocolate Chip Flavor)	#ZP94	Ароматизатор	Жидкая	0,1 - 0,5	Вкус шоколадных чипсов	Бисквит со вкусом шоколада
Вкусовой профиль трав и специй
Корица (Natural Bakers Cinnamon Flavor)	#ZP95	Натуральный ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус корицы	Сорбеты с традиционными и оригинальными вкусами
Специи для тыквенного пирога ( Natural Pumpkin Pie Spice Flavor Blend)	#D504	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус специй для тыквенного пирога	Сбивные конфеты типа “Птичье молоко” со вкусом глинтвейна, глинтвейна с малиной, клубникой, вишней, ежевикой и ананасом
Чеснок с травами (NATURAL GARLIC & HERB FLAVOR)	#LA58	Натуральный ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус и аромат свежего чесноками с нотами итальянских трав (базилик, орегано и др.)	Творожные сыры с гастрономическими вкусами Крекеры, сухарики и снеки со вкусом чеснока, лука,бекона,халапеньо, жаренных грибов, истальянских трав и морепродуктов
Вкусовые профили десертов
Тирамису (Natural Flavor - Tiramisu Type)	#DA62	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус десерта Тирамису	Сливочное мороженое с оригинальными вкусами Растительные сливки для сбивания с оригинальными вкусами (Рафаэлло, Тирамису, йогурт, карамельный йогурт, топленое молоко)
Чизкейк (N&A Cheesecake Flavor)	#D540	Ароматизатор		0,1-0,25	Чизкейка	Сливочное мороженое со вкусом чизкейка
Ямайский Ром (Natural Flavor Jamaican Rom Type)	#L844	Натуральный ароматизатор	Жидкая	0,2 - 0,5	Вкус ямайского рома	Сбивные конфеты типа “Птичье молоко” со вкусом глинтвейна, глинтвейна с малиной, клубникой, вишней, ежевикой и ананасом
Вкусовые профили орехов
Кокос (Coconut Flavor)	#D060	Ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус и аромат кокоса	Кремовые начинки с оригинальными вкусами (крем-брюле, маскарпоне, малибу, тирамису и шварцвальдской вишни) Растительные сливки для сбивания с оригинальными вкусами (Рафаэлло, Тирамису, йогурт, карамельный йогурт, топленое молоко)
Другие вкусовые профили
Амаретто (Amaretto)	#D289	Натуральный ароматизатор	Сухая (порошок)	0,2 - 0,5	Вкус и аромат амаретто	Кремовые начинки с оригинальными вкусами (крем-брюле, маскарпоне, малибу, тирамису и шварцвальдской вишни)

Дополнительное описание ароматизаторов International Bakers Services и их применения в производстве пищевой продукции вы можете найти в наших публикациях.

За более подробной информацией о представленных и других ароматизаторах и готовых решениях с их использованием обращайтесь к нашим специалистам.

Перейти к списку производителей

International Bakers Services

Ароматизаторы

Задать вопрос