Газированные напитки с оригинальными вкусами
Предлагаем вам провести экспериментальные выработки газированных напитков с ароматизаторами производства компаний Virginia Dare, International Bakers Services и Blue Mountain Flavors.
Эффект действия
- Газированный напиток приобретает яркий и узнаваемый вкус и аромат
- Ароматизаторы со вкусом апельсина и Бабл Гам придают продукту не только вкус и аромат, но и характерный для напитка цвет
Композиции
| Состав | Дозировка, % | Пример расчета дозировки, кг/1000 л |
Вкус |
|---|---|---|---|
|
Кола (N&A Cola Flavor Emulsion) |
0,01 |
Кола (N&A Cola Flavor Emulsion) 0,1 кг |
"Кола" |
|
Гуава (N&A FL FOR GUAVA) + Апельсин (PQ81) (N&A Orange Flavor Emulsion) + Сладкая вишня (Sweet Cherry) |
0,03 + 0,04 + 0,03 |
Гуава (N&A FL FOR GUAVA) 0,3 кг + Апельсин (PQ81) (N&A Orange Flavor Emulsion) 0,4 кг + Сладкая вишня (Sweet Cherry) 0,3 кг |
"Экзотик" |
|
Лесные ягоды (N&A WILD BERRY TYPE FL) + Сладкая клубника (Sweet Strawberry) + Малина (L335) (Raspberry) |
0,03 + 0,01 + 0,01 |
Лесные ягоды (N&A WILD BERRY TYPE FL) 0,3 кг + Сладкая клубника (Sweet Strawberry) 0,1 кг + Малина (L335) (Raspberry) 0,1 кг |
"Ягодный микс" |
|
Тамаринд (ART TAMARIND FL) |
0,06 |
Тамаринд (ART TAMARIND FL) 0,6 кг |
"Тамаринд" |
|
Сладкая вишня (Sweet Cherry) + Кола (N&A Cola Flavor Emulsion) |
0,04 + 0,01 |
Сладкая вишня (Sweet Cherry) 0,4 кг + Кола (N&A Cola Flavor Emulsion) 0,1 кг |
"Черридоктор" |
|
Бабл Гам (SUPERFREEZE ART BUBBLE GUM FL) + Лимон (QG12) (NAT LEMON FL WONF EMUL) + Ананас (Pine Apple) |
0,04 + 0,03 + 0,03 |
Бабл Гам (SUPERFREEZE ART BUBBLE GUM FL) 0,4 кг + Лимон (QG12) (NAT LEMON FL WONF EMUL) 0,3 кг + Ананас (Pine Apple) 0,3 кг |
"Тутти Фрутти" |
|
Лимон (L487) (Natural Lemon Emulsion Flavor (No color) (WONF)) + Апельсин (L002) (Natural Orange Emulsion Flavor) + Ваниль Бурбон (Natural Bourbon Vanilla Flavor WONF) |
0,03 + 0,02 + 0,02 |
Лимон (L487) (Natural Lemon Emulsion Flavor (No color) (WONF)) 0,3 кг + Апельсин (L002) (Natural Orange Emulsion Flavor) 0,2 кг + Ваниль Бурбон (Natural Bourbon Vanilla Flavor WONF) 0,2 кг |
"Ситро Бурбон" |
|
Лимон (L487) (Natural Lemon Emulsion Flavor (No color) (WONF)) + Тамаринд (ART TAMARIND FL) + Мед (Honey Flavor) |
0,02 + 0,05 + 0,01 |
Лимон (L487) (Natural Lemon Emulsion Flavor (No color) (WONF)) 0,2 кг + Тамаринд (ART TAMARIND FL) 0,5 кг + Мед (Honey Flavor) 0,1 кг |
"Тамаринд-Мед-Лимон" |
Особенности внесения
При производстве газированных напитков внесение ароматизаторов Virginia Dare, International Bakers Services и Blue Mountain Flavors рекомендуется осуществлять в купаж при тщательном перемешивании.
Конечный результат
- Газированные напитки с выраженными, яркими оригинальными вкусами
- При производстве напитков со вкусом апельсина и Бабл Гам не нужно дополнительно использовать краситель - ароматизатор окрашивает продукт в характерный цвет
Связанные публикации
Почему стоит выбрать нас?
Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты
-
высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована
-
уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
-
Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ингредиентовВыезжаем на производство для проведения выработок
Предоставляем образцы ингредиентов по запросу
-
год на рынкеС 2003 года мы являемся официальными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ингредиентов
Напишите нам
Как мы работаем?
- Выясняем детали задачи
- Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
- Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
- Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку